Idag var vi med en historie-lærer på en byvandring hvor målet var å smake på mat som er typisk for Villajoyosa og laget her eller i provinsen Valencia.
Jeg trodde vi skulle være en stor gruppe, men det var bare to nordmenn som møtte opp ved turistkontoret kl. 11. Vi fikk prøvesmake i en saltmat-butikk og en frukthandel i mathallen. Nydelig spekemat og smakfull lokal frukt!
Deretter gikk turen til delikatessebutikken hvor ost fra Callosa og en lokal cava ventet på oss. Litt røffe men gode smaker!@
Deretter gikk vi til en fiskeprodukt-butikk mellom bokhandelen og skomakerne. De er spesialister på tørket fisk, hermetisert fisk og sjømat og oliven. Der fikk jeg smake fritert torskeskinn og saltet og presset rogn fra flere fremmende fisker. Noen bitre oliven gjorde at jeg gikk vel fornøyd derifra!
Nå var tiden kommet til en typisk bakeri. Vis-a-vis Domti ligger et bakeri som håndbaker varene sine. Der fikk vi en tørr kake laget av mel, salt og olje. En ny opplevelse!
Så gikk turen til «sjokoladeriet» Valor. Der fikk vi en gjennomgang av sjokoladens historie og fikk smake på 4 typiske sjokolader fra Villajoyosa.
Siste stoppested var isbaren «El buen gusto» som skulle servere horchata. En lokal drikk som jeg ikke fikk med meg.
Mens vi gikk og spiste fortalte guiden oss Villajoyosas historie på for meg et forståelig engelsk.
En fin lørdagstur! Og jeg er lykkelig fordi jeg nå kjenner et titalls fler produkter og 2 nye butikker!
Dette var opplevelse-turisme av høy kvalitet. Byvandringene gjennomføres hver fredag og lørdag og koster 20€ per person.
Interessert i Villajoyosa? Vi er her for deg.
Få ukas artikler rett til din innboks.