Ekte spansk frokost på Kirkeplassen

En ekte spansk frokost for meg er kaffe, en spansk toast med olivenolje og et glass med farris.

IMG_1604

Ennå er det så varmt at det er godt å drikke kaffe på is. For meg betyr det en cortado, halvparten espresso og halvparten melk. Jeg blander i sukker og slår det over isen.

En spansk toast eller tostado er et lite spanskbrød delt i to og ristet. Og jomfruolje av oliven. Oppå oljen strør jeg litt sjøsalt.

Litt farris eller agua con gas er godt etter kaffen.

Men det beste er å ta dette herremåltidet på Kirkeplassen. Med kirken på den ene siden og den gamle slottsruinen på den andre. Og en strøm av folk, bikkjer og biler. Og med et par gode norske venner.

Ekte spansk frokost på sitt beste!

Interessert i Villajoyosa? Vi er her for deg.

Få ukas artikler rett til din innboks.

Vi sender ikke spam. Stopp nyhetsbrevet når du vil. Powered by ConvertKit